El día de San Nicolás se festeja en algunas regiones el día 6 de diciembre. Es una celebración religiosa del santo que protege a los niños más pequeños, Aunque hoy en día se relaciona con Santa Claus y la Navidad. Estos bastones de galleta son de Christophe Felder, un chef francés que es referencia en pastelería. Son galletas tipo spritz pero moldeadas en forma de galleta que recuerdan al báculo episcopal con el que está representado San Nicolás. 🎅🏾🎄