Para mí, junto con el roscón de reyes, no hay cosa más navideña que el turrón de chocolate. Y este turrón crujiente de chocolate está de delicioso y además es fácil y rapidísimo de hacer. En casa nos ha encantado y ya estoy pensando en repetirlo porque ¡ya ha volado! En mi opinión está mucho más rico que el Suchard. Aquí os dejo la receta para que os animéis.
Nevaditos caseros 🎄
Se acerca la Navidad y, como de costumbre, no pueden faltar los Nevaditos. Son una especie de mantecados que tradicionalmente se elaboran con manteca de cerdo, pero yo los hice con aceite de oliva así que son aptos para veganos. Son súper fáciles de hacer y están de vicio, no merece la pena comprarlos. 😋
Cannes de Saint- Nicolas de @Christophe Felder 🎄
El día de San Nicolás se festeja en algunas regiones el día 6 de diciembre. Es una celebración religiosa del santo que protege a los niños más pequeños, Aunque hoy en día se relaciona con Santa Claus y la Navidad. Estos bastones de galleta son de Christophe Felder, un chef francés que es referencia en pastelería. Son galletas tipo spritz pero moldeadas en forma de galleta que recuerdan al báculo episcopal con el que está representado San Nicolás. 🎅🏾🎄
Cinnamon Rolls
Los rollos de canela, también conocidos como cinnamon rolls en inglés, es un pan dulce originario de Suecia y Dinamarca. En Suecia se lo conoce con el nombre de «kanelbulle». Es un panecillo muy popular para acompañar el café, un rollo de masa con canela y mezcla de azúcar (y pasas en algunos casos).
Tarta de café, moka y mascarpone
Esta tarta de café y mascarpone, con un toque de chocolate y de licor Amaretto, hacen que sea una tentación imposible de resistir pata los adultos. Es fácil de hacer a pesar de que requiere tiempo ya que tiene varias elaboraciones, pero el resultado merece la pena. El resultado es una tarta esponjosa, ligera y deliciosa que la hace ideal para el postre debido al toque que le da el café.
Petit palets bretons
El sabor de mantequilla, un pequeño punto de sal, el crujiente… ¿Quién puede resistirse a las galletas de mantequilla? Pueden hacernos sonreír desde el primer bocado. Las palets bretons son deliciosas así, solas, y acompañando una taza de té o café. Además pueden servir como base para pasteles o postres. ¡Es muy versátil!
Tarta de San Marcos
Los orígenes de esta tarta se remontan al siglo XII, cuando la reina doña Sancha fundó un templo y hospital para los peregrinos jacobeos. Su nombre hace honor al Convento de San Marcos, en la ciudad de León. Es un poco laboriosa de hacer ya que requiere varias preparaciones, pero veréis que el resultado merece la pena.
Dulce de membrillo
Hoy os traigo una receta de membrillo casero. Os animo a que probéis a hacerlo en casa, ¡no tiene nada que ver con el comprado!
Pan de muerto
Es un tipo de pan especial que se prepara en México, asociado a la celebración del Día de Muertos, una festividad que, dependiendo de la región, puede durar desde un día hasta una semana del mes de noviembre.
Buñuelos
El 1 de noviembre se celebra el Día de Todos los Santos, una fiesta donde se recuerda a los difuntos y se brinda por su descanso eterno. Son muchas las tradiciones alrededor de este día y la gastronomía tiene su particular apartado. Buñuelos, huesos de santo, panellets y más recientemente el bizcocho de calabaza son algunas de las recetas con las que darse un dulce capricho en este día festivo.
POSTRES RÚSTICOS 