¡Hoy empieza el verano! Este domingo de julio os traigo unas galletas muy sencillas de hacer, con solo cuatro ingredientes y con un sabor increíble. Solas están riquísimas, pero si queréis podéis utilizar dos para hacer con ellas un sandwich de helado para celebrar la llegada del veranito. ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes para 25/30 unidades

• 270 gr de harina
• 200 gr mantequilla en pomada
• 30 gr de cacao en polvo y sin azúcar
• 100 gr de azúcar

Elaboración:

1- Precalentamos el horno a 180°C.

2- Metemos todos los ingredientes en un bol y mezclamos hasta obtener una masa lisa.

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3- Hacemos bolitas y las vamos colocando en una placa de horno con papel.

4- Las aplastamos un poco y con un tenedor, un escurridor o otros utensilios con dibujo, marcamos unos surcos.

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5- Horneamos durante 20 minutos y cuando ya estén listas, las dejamos enfriar sobre una rejilla. Las podemos conservar bien varios días, guardándolas en una caja hermética.

A disfrutar 😋