Galletas con forma de champiñón🍄

Hoy os traigo unas galletas muy rápidas y fáciles de hacer, súper ricas y además con un aspecto muy gracioso. No hace falta ningún tipo de molde, solo la masa y una botella. ¡Animaros a hacerlas!

Ingredientes para 20 unidades:

  • 1 huevo
  • 100 gr de mantequilla en pomada
  • 100 grs de azúcar
  • 1 cc de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 90 gr de harina
  • 200 gr de maizena
  • 1 cc de levadura en polvo
  • Cacao en polvo
  • Agua

Elaboración:

1- Mezclamos en un bol la mantequilla con el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas.

2- Añadimos el huevo, la vainilla, la sal y volvemos a mezclar.

3- Añadimos la harina, la maizena y la levadura, mezclamos todo bien y con la ayuda de las manos, formamos una bola.

4- Preparamos un cuenco con cacao en polvo y otro con un poco de agua. Tendremos también una botella pequeña de agua, seca y bien limpia.

5- Cogemos porciones de masa del tamaño de una nuez pequeña y formaremos unas bolas.

6- Humedecemos ligeramente la boca de la botella con agua y mojaremos en el cacao en polvo. Presionamos la boca de la botella sobre la bola de masa formando un rabillo. El cacao quedará pegado imitando tierra.

7- Las disponemos sobre la bandeja cubierta con papel de horno.

8- Horneamos a 180°C durante 15 a 18 minutos aproximadamente, dependiendo el horno de cada uno, y cuando estén listas dejamos enfriar.

Listo para disfrutar 😋

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