¡Hola amig@s! Hora del café y tengo galletas recién horneadas de mantequilla de cacahuete. 😊 Imposible de ponerse a dieta 😱 ¿Quién se apunta?

Ingredientes:

• 150 gr de harina
• 100 gr de azúcar
• 50 gr de mantequilla
• 100 gr de mantequilla de cacahuete
• 40 gr de cacahuetes tostados
• 1 huevo
• 1 pizca de bicarbonato
• 1 pizca de sal

Elaboración:

1- Precalentamos el horno a 180°C

2- En un bol mezclamos el azúcar, la mantequilla y la mantequilla de cacahuete.

3- Añadimos, la harina, el bicarbonato y la sal. Mezclamos bien hasta que la masa quede bien lisa, y dejamos reposar la masa 10 minutos en la nevera.

• 

• 

• 

4- Con la ayuda de un cuchillo picamos un poco los cacahuetes.

5- Forramos una bandeja con papel vegetal. Con las manos formamos unas bolitas , las aplastamos un poco y, con un corta pasta, lo repasamos para que quede más redondito. Adornamos la superficie de la galleta con cacahuetes.

6- Horneamos nuestras galletas durante 12 minutos.

9- Pasado ese tiempo las retiramos del horno y, con la ayuda de una espátula, las transportamos a una rejilla y las dejamos enfriar completamente.

A disfrutar 😋😋