Ingredientes:

• 250 gr de queso crema
• 50 gr de mantequilla
• 100 ml de leche
• 6 huevos
• 60 gr de harina
• 20 gr de harina de maiz
• 140 gr de azúcar glass
• 1/2 limón 

Preparación:

1- Precalentar el horno a 160°C. En un bol poner el queso, la leche y la mantequilla y batir con la batidora, unos 3 minutos.

2- Añadir las yemas, las harinas y el zumo de limón, volver a batir unos dos minutos.

3- En un bol batir las seis claras en punto de nieve y añadir poco a poco el azúcar glacé.

4- Añadir las claras al paso anterior y mezclar con movimientos envolventes

5- Engrasar un molde de horno y rellenarlo con la mezcla.

6- Hornear unos 40 minutos, desmoldar en frío y servir con azúcar glacé o mermelada al gusto.

¡A disfrutar! 😋😋

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