Ingredientes (12 unidades):

• 300 gr de harina.
• 100 gr de mantequilla reblandecida.
• 80 ml leche tibia.
• 1 sobre de levadura de panadería.
• 1 sobre de azúcar avanillado.
• 1 pizca de sal.
• 2 huevos + 1 para pintar.
• 100 gr de pepitas de chocolate
• Algunas pepitas de chocolate extra para poner encima.

Elaboración:

1- En un bol echamos la harina, el azúcar avanillado y la sal y removemos.

2- Hacemos un hueco y ponemos la levadura, la leche, la mantequilla y los huevos. Amasamos durante 10 minutos hasta que quede forma de bola.

3- Incorporamos la pepitas de chocolate y amasamos un poquito. Dejamos reposar la masa en el horno apagado durante 1 hora.

4- Hacemos unas bolas de unos 70 gramos más o menos y las colocamos en una fuente con papel o, en mi caso, un tapete de silicona, y dejamos reposar entre 30 y 45 minutos.

5- Pintamos la brioche con huevo y horneamos entre 8 y 10 minutos en el horno previamente precalentado a 200 grados.

Dejamos enfriar y listo para comer. 😋😋